Traiteur italien · Provins & Île-de-France

Show Cooking Pizza
L’art de la pizza napolitaine en direct

Vivez un spectacle culinaire unique : nos pizzaioli préparent et cuisent vos pizzas sur place, dans une ambiance italienne et festive.

Une expérience culinaire en live

Nos pizzaioli italiens façonnent la pâte, ajoutent les ingrédients et enfournent les pizzas devant vos invités. C’est une animation conviviale, chaleureuse et gourmande — parfaite pour rendre votre événement inoubliable.

Four à pizza mobile
Pâte napolitaine maturée
Ingrédients 100 % italiens
Équipe sur place

Nos formules Show Cooking Pizza

Deux formats adaptés à vos besoins, pour petits et grands événements.

🍕 Formule Classica

Les grands classiques de la pizza italienne : Margherita, Reine, Végétarienne, Diavola...
Cuisson minute au four sur place, service continu au comptoir.

Idéale pour anniversaires, afterworks et soirées d’été.

🔥 Formule Signature

Pizzas créatives du chef, dégustation en parts à partager et option apéritivo (focaccia, arancini, planches).
Coordination complète du service le jour J.

Parfaite pour séminaires, inaugurations ou événements d’entreprise.

Pizza Norvegese à la mozzarella, saumon fumé, roquette, parmesan en copeaux et cucunci siciliens. — Pizza blanche à la mozzarella garnie de saumon fumé, roquette fraîche, copeaux de parmesan et cucunci siciliens.

Pizza salsiccia e patate gratinée au romarin sortie du four napolitain, pâte dorée et ingrédients italiens authentiques. — Pizza italienne gourmande garnie de saucisse, pommes de terre gratinées et romarin, cuite au four napolitain.

Succombez à la Pizza Quattro Formaggi “Rossa”, une création de la Trattoria du Val alliant la sauce tomate San Marzano à un quatuor de fromages d’exception : mozzarella fiordilatte, provola d’Agerola, Parmigiano Reggiano et une touche lactée fondante. L’équilibre idéal entre douceur, caractère et tradition italienne, cuite dans la plus pure tradition napolitaine. — Une Quattro Formaggi “Rossa” aux saveurs authentiques : sauce tomate San Marzano riche et veloutée, mozzarella fiordilatte fondante, provola d’Agerola fumée et copeaux de Parmigiano Reggiano. Une pizza à la fois crémeuse et relevée, qui célèbre l’art italien de la simplicité raffinée.

Pizza Tonno e Cipolla avec tomate, mozzarella, thon, oignons et olives noires, sortie du four napolitain. — Pizza napolitaine au thon, oignons et olives noires, sur base tomate et mozzarella fondante.

Une pizza d’exception mêlant la puissance du gorgonzola, la douceur de la burrata crémeuse et le parfum envoûtant de la truffe. Garnie de jambon de Parme affiné, de tomates du Vésuve, de mozzarella fondante et de champignons frais, cette création symbolise tout le savoir-faire italien de notre chef pizzaiolo.

Pizza Pomodorini Rossi avec tomates du Piennolo del Vesuvio et mozzarella fiordilatte fondante, cuite au four napolitain. — Pizza napolitaine aux tomates rouges du Vésuve et mozzarella fiordilatte fondante, un hommage à la simplicité italienne.

Prêt pour votre événement

Nous nous occupons de tout : four, poste de travail, équipe, cuisson minute et service. Vous profitez de l’ambiance et du parfum de la vraie pizza napolitaine.

Zone d’intervention

Provins, Seine-et-Marne & Île-de-France

Capacité

De 50 à 300 invités selon la formule choisie

Options

Menu végétarien, sans porc ou halal-friendly sur demande

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